Banasura Hochlandpfeffer
Diese besondere schwarze Pfefferspezialität von der Malabarküste zeichnet sich durch ihre besonders fruchtig, rauchige Note aus. Das Rauch Aroma entsteht durch kalträuchern der fast reifen getrockneten Pfefferbeeren über Buchenholz. Er passt besonders gut zu kräftigen Fleischspeisen. Sehr schön an indischen Gerichten wie Dal oder Curry und anderen Hülsenfruchtzubereitungen. Auch für vegetarische und vegane Gerichte sehr gut geeignet.
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Artikelnummer: 13160
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