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Szechuanpfeffer, ganz
Rotbraun gelbliche Blüten, der chinesischen Küche. Mit blumig fruchtig, frischem Aroma.
50 g
3,50 €
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Tonkabohnen, 6 Stück
Für den typischen Panna Cotta Geschmack.
2,00 €
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Vanille, gemahlen
Sehr intensives Vanille Pulver. Es wird die Schote mit dem Mark vermahlen.
10 g
6,50 €
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Vanilleschote
Sehr schöne, ölige, schwarze Ware.
3,50 €
*
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Wacholderbeeren
Sehr große, fruchtig weiche Beeren.
50 g
2,00 €
*
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Zimt Cassia gemahlen
Der dunklere, kräftigere Zimt. Enhält meist Cumarin.
50 g
2,00 €
*
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Zimtstangen 8 cm Cassia
Zum Würzen und Dekorieren.
50 g
1,50 €
*
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Zimtstangen, Cassia, 2 cm
Zum Würzen und Dekorieren.
200 g
6,00 €
*
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Zitronenschalen, gemahlen
Spanische, feinste gemahlene Ware.
50 g
2,00 €
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Anis, gemahlen
Anis, stets ganz frisch gemahlen.
50 g
2,00 €
*
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Bio-Kurkuma
Sehr stark färbendes, gelbes Pulver.
50 g
2,00 €
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Bio-Kurkuma 250g
Feinstes gemahlenes Bio-Kurkuma Pulver
250 g
8,00 €
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Bio-Kümmel, ganz
Gereinigte, finnische Ware.
75 g
2,00 €
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Bio-Kümmel, gemahlen
Frisch gemahlene, finnische Bio-Ware.
50 g
2,00 €
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Bio-Paprika, Delikatess
Fruchtig mildes Paprikapulver mit wenig Schärfe.
75 g
2,50 €
*
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Cumin, Kreuzkümmel, ganz
Kreuzkümmel, syrisch, frisches zitroniges Aroma.
50 g
2,00 €
*
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Cumin, Kreuzkümmel, gemahlen
Feines, leicht gelbliches Pulver.
50 g
2,00 €
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Chilies, "Piri-Piri" kleinschotig
2-3 cm, sehr scharf sog. Birdeyes.
30 g
2,50 €
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Chilies, gemahlen
Mittlere Schärfe, etwas heller als Cayennepfeffer.
50 g
2,00 €
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Chilies, großschotig
Hochroter, milder Chili - aus China.
20 g
2,00 €
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Chilli-Fäden
Sehr milde, gewalzte und in Fäden geschnittene Ware. Intensives rot, dekorativ.
20 g
2,00 €
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Paprikaflocken
Sehr milde rote Flocken. Für Salate und auch zum Kochen gut geeignet.
50 g
2,00 €
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Knoblauch Granulat, fein
Leicht körniges, helles Pulver.
75 g
2,00 €
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Paprika, rosenscharf
Sehr scharfe, hochrote spanische Ware
75 g
2,50 €
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